Jean-Paul Jappé, né à Lorient en 1936, suit une formation artistique à l’École des Beaux-Arts de Quimper où il pratique la céramique dans le cours de Pierre Toulhoat. Invité par son professeur avec qui il entretient des liens d’amitié, il élabore quelques céramiques originales dans les ateliers de la manufacture Keraluc. Par la suite, il complète sa formation à Paris à l’Académie Charpentier puis à l’École des Métiers d’Art. Revenu sur Lorient, d’abord chez l’architecte Henri Conan, il devient enseignant à l’École d’Art où il exerce de 1970 à 1996.
Au début de sa carrière, son œuvre est marquée par l’art abstrait puis il affirme des sujets figuratifs peints sur le motif.
Le musée départemental breton possède une belle collection de céramiques de 19 pièces modelées, émaillées et décorées par Jean-Claude Jappé à Keraluc en 1960.